La Fundación ITACA puso en marcha el proyecto denominado Young&Talented (Jóvenes Talentos) con el fin de mostrar el enorme talento creador que poseen los jóvenes para desarrollar proyectos "profesionales" cuando se ponen a su disposición los recursos -técnicos y humanos- en estrecha colaboración con profesionales del sector correspondiente y las metodologías adecuadas.

Se trata de cursos de formación, o más bien de cursos asistidos por profesionales que orientan y potencian el talento creador de cada uno de los participantes mediante el diseño de pautas para la elaboración de los trabajos.

Durante los últimos años se ha desarrollado un programa monográfico centrado en la Creación y Dirección Cinematográfica dirigido a escolares de edades comprendidas entre los 8 y 18 años.